第84章 pipit结识的new black coffee lab

喧哗的城市 常常和朋友走了一间又一间的shopping mall

然后很虚伪地骗自己度过了美好又有意义的一天

隔天醒后 一阵空虚 根本就想不起哪里美好了

后来的后来 我再也不喜欢把时间浪费在 走街 看衣服试衣服买衣服等等等

后来的后来 我喜欢上了很多小地方

喜欢他们的安静 喜欢他们处在城市中不起眼的一隅 喜欢他们的慢节奏

喜欢关上门的那刻 狠狠地把喧哗的城市关在门外

就因为这种解脱，因为可以告别外面的装腔作势

今天是公共假期 很高兴我们有不想与人群拥挤的共识

来到了一间在setapak 新开张的咖啡店

New Black Coffee Lab

当初看到这个名字 还以为跟old town 是同一卦的

可是推开门那刻 看到大大醒目的招牌 那段正中下怀的文字

我知道不一样 很不一样

拥有这间不一样的咖啡店的店主

很亲切很有耐性地等我们选位子

以温暖的笑容来回应 倚靠在吧台的我们

为第一次喝咖啡的我们 详细地介绍每一种咖啡豆 每一种煮法

不断从架子搬上搬下各种咖啡瓶罐 让我们亲自靠前去嗅它的味道

他问我们 “你想喝什么样的咖啡？有点苦？有点酸？有点甜？”

我想了很久 “嗯.......我要有一点甜的”

“那我帮你来杯曼特宁豆参巴西豆的咖啡吧”

我满意地点点头 点了这杯不存在menu上的咖啡

他教我们 新鲜的咖啡豆 是会有泡沫的

在我兴奋地目睹每一个过程后 一杯手掌般大小的咖啡冲好了

轻轻地舔了一口 入口那一刻很酸很苦 入喉那一刻却回甘了

不懂什么时候开始 我也会喝这种不加糖的纯咖啡

也开始懂什么叫回甘 怎么品尝 苦苦后的淡淡咖啡香

一饮而尽 就那么几分钟

就把 摘咖啡豆炒咖啡豆磨咖啡豆煮咖啡粉 的几十分钟 喝进肚子了

这块banana cheese cake 真是让我惊喜

外表跟普通的banana cake 没两样 但一下叉 就感受到很结实很充实的内陷

一入口 cheese味和banana味交融 超幸福地飞上天堂

青蛙和孙炜分别点了latte 和 cappuccino

配合他们的口味 这两杯出奇地不甜 主人调的跟平常喝得很不一样

但是把泡沫留在嘴唇 再舔干净 还是不能少的步骤哈哈

除了咖啡蛋糕很赞 四周的摆设也是很有个性

如果你聪明 从这个角度 应该猜得出这个图框有什么特别

很喜欢那个倾斜的图框 夹在规律的四方空间

我们一度对于这幅在门口两旁的图感到好奇 为什么‘心’都被涂掉了

“为什么心都被涂掉了？”

“因为没有心咯”

“O.O!!!”

“哈哈没有啦，是有一个艺术家，他认为这些口号只是嘴巴上喊爽的，根本就没有人有心要去依循，不是把心涂掉咯”

愿意把他们放在重要的门栏 我想店主也是蛮有个性的后现代主义者哈哈

椅子也是 似乎很顽强地想证明 不用四角落地也能平衡

搞怪的另外一处 却是很舒服温柔的摆设

随意地抽了几本书 我们开始沉浸在书的世界

多久多久 没有那么写意慢慢地 用掉时间

这些偶然从书本上看到的文字
很适宜地符合我们当下的心情

临走前 再次看着几个小时前我们靠在这里的吧台
突然对上店主的视线 他的声音响起
“谢谢你们，再见，下个礼拜六再见”
我很满足地笑着推开门离开

我真的很喜欢这里
希望孙炜快点喝掉七杯咖啡
当十个印章填满十个圈圈的时候
就是我们再回来这里 用那十杯换一杯免费的 请兆耿喝的时候